Paprika Bruschetta
Genieße eine köstliche Paprika-Bruschetta: geröstetes Brot mit einer cremigen Mischung aus frischer Paprika, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern.
+/- 30 min
4
Nebengericht
Starter
Mittagessen
Paprika
Tomaten
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Ohne Fisch
Ohne Fleisch
Schwangere
Zutaten
eine halbe Spitzpaprika
250 g Rispentomaten
2 Knoblauchzehen
Bake-off-Brötchen
3 Esslöffel Olivenöl
halber Teelöffel Apfelessig
Salz und Pfeffer
10 frische Basilikumblätter
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Tipp:
Erste Schritte
1
Zerdrücke die Spitzpaprika mit den Knoblauchzehen und dem Olivenöl.
2
Würfe die Tomaten und reiße die Basilikumblätter ab. Gib dies zusammen mit dem Apfelessig, Pfeffer und Salz zu der Paprikamischung.
3
Lasse die Marinade vorzugsweise 20 Minuten ziehen.
4
Schneide in der Zwischenzeit das Brötchen in Streifen und backe es nach Packungsanweisung.
5
Schmecke die Paprikamischung ab und füge bei Bedarf zusätzlichen Apfelessig, Pfeffer oder Salz hinzu.
6
Serviere die Mischung auf einem getoasteten Brötchen (Baguette) oder auf Toast.