Tzatziki-Dip
Mach dein eigenes Tzatziki! Dieses selbstgemachte Tzatziki ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch einfach zu machen!
+/- 5 min + 60 min Wartezeit
4
Nebengericht
Gurken
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Ohne Fisch
Ohne Fleisch
Schwangere
Zutaten
eine halbe Gurke (oder 1 Mini-Gurke)
1 Knoblauchzehe
100 ml teilentrahmter Joghurt
1 Vollkornbrötchen
2 Teelöffel Zitronensaft
ein halber Esslöffel Olivenöl
Dill oder gemahlener Kreuzkümmel
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Tipp:
Köstlich als Soße zu gebratenem Tofu, Hähnchen, zum Grillen oder einfach auf Brot. | Hinweis: Verwende pflanzlichen Joghurt, um das Rezept vegan zu halten, und/oder verwende glutenfreies Brot, um das Rezept glutenfrei zu halten, und/oder verwende pasteurisierten Joghurt, um das Rezept schwangerschaftssicher zu halten.
Erste Schritte
1
Schäle den Knoblauch und presse die Zehe über einer Schüssel aus.
2
Den, Joghurt, den Zitronensaft, das Olivenöl und den Pfeffer hinzufügen.
3
Wasche die Gurke und rasiere oder reibe sie fein über die Joghurtmischung. Lass das Ganze mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank stehen.
4
Würze die Mischung mit Dill oder Kreuzkümmel und ggf. etwas Pfeffer.
5
Schneide die Pistolette in Scheiben und serviere sie dazu.
